Há 18 anos produzindo queijo e manteiga no Sítio Pinturas, em
Carnaúba dos Dantas, o casal José Filho e Maria Rejane está feliz da vida com
as obras da queijeira da família. Beneficiados pelo Governo do Estado no edital
de Leite e Derivados através da Cooperativa Agropecuária do Seridó (Capesa),
eles planejam multiplicar a produção quando a unidade estiver pronta. As obras
já ultrapassaram 80% de execução e devem ser concluídas em breve.
“Estou me sentindo realizado. Depois de tanta luta e tanto
trabalho, a queijeira está quase pronta”, comemora José Filho. Atualmente ele e
a esposa se dividem na produção de 40 quilos de queijo e 10 garrafas de
manteiga por semana, mas quando a queijeira estiver operando de acordo com as
normas sanitárias vigentes, novos empregos serão gerados e a meta é atingir até
350 kg de queijo por semana.
A capacidade instalada da pequena agroindústria vai permitir
que a família consiga produzir até 350 quilos de queijo por semana e sonhar com
a comercialização do produto para outras cidades do RN e também outros estados.
O Governo do Estado está investindo R$ 322 mil para construir e equipar a
queijeira da família Oliveira, por meio do projeto Governo Cidadão e Secretaria
Estadual da Agricultura, da Pecuária e da Pesca (Sape), com recursos do Banco
Mundial.
No último dia 12 foram abertas as licitações para compras de
equipamentos para as queijeiras vinculadas à Capesa, entre elas a de José
Filho. O certame, que está sendo feito todo online pela plataforma Solução
Online de Licitação (SOL), tem como objetivo licitar R$ 1,6 milhão para
aquisição de equipamentos como prateleiras e cubas em aço inox, coifas, fogão
industrial, tanques de recepção de leite e iogurteira. Também serão licitados
veículos e materiais de laboratório. A licitação da Cooperativa Mista dos
Agricultores Familiares do Seridó (Coafs), que também é beneficiária do Edital
está em processo de análise.
Saiba mais
O Edital de Leite e Derivados é uma iniciativa do Governo que
está estruturando, adequando e equipando as queijeiras do Seridó ligadas às
cooperativas Capesa e Coafs, em um investimento que ultrapassa os R$ 22
milhões. Além da adequação da infraestrutura e da aquisição de maquinários e
equipamentos, será promovida a melhoria na logística do transporte,
comercialização e capacitação dos funcionários da comunidade. A regularização é
importante para que os beneficiários recebam o selo das instituições sanitárias
vigentes: Serviço de Inspeção Municipal; Instituto de Defesa e Inspeção
Sanitária (IDIARN); Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Fonte: Site da ASSECOM/RN
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