O Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do RN - EMATER/RN, em parceria com a Prefeitura de Carnaúba dos Dantas, realizou um curso sobre derivados do leite para as profissionais das secretarias de saúde, educação e assistência social, além das associações beneficiárias do leite do Governo Federal.
Realizado no CRAS Maria Lourdes Dantas, o curso foi organizado pela equipe regional da EMATER e teve como instrutora a engenheira agrônoma Neide Alcântara, que passou ensinamentos e orientações básicas para o bom aproveitamento do leite, incluindo receitas práticas, tais como: produção de iogurte, achocolatados, bolos, requeijão, entre outros.
Assessoria de Comunicação - PMCD.
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